Saisonkarte

Wirsingroulade mit Specksoße und Butterkartoffeln € 8,90

 Gänsebrust oder Keule mit Orangensoße,
Klößen, Rotkohl und Maronen € 20,90

Muscheln “Rheinischer Art“ mit Schwarzbrot € 12,90

Rheinischer Sauerbraten mit Rotkohl und Klößen €14,90

Grillhaxe mit Sauerkraut und Kartoffelpüree € 12,90

Rinderroulade mit Rotkohl und Klößen € 14,70

Nürnberger Würstchen mit Sauerkraut und Püree € 9,80


Suppe
Kürbiscremesuppe mit Baguette € 5,50

Salate der Saison
Großer bunter Salatteller mit karamelisierten
 Putenbruststreifen und Kürbiskernen € 13,80*

Salat „Rustikal“ mit Bratkartoffeln und Spiegelei € 10,90*

Großer bunter Salatteller mit BBQ-Sesam-Rinderstreifen € 13,80 *

Großer Salatteller mit lauwarmen Ziegenkäse, Mandel-Honig-Kruste,
 dazu Baguette € 14,80

Großer bunter Salatteller mit Putenstreifen Süß-Scharf
 und Baguette € 12,80*

Pasta & Fisch
Rigatoni mit Putenstreifen und Champignons in Parmesansoße € 12,90

Rigatoni mit Rinderstreifen, Zwiebeln,
 Champignons und Parmesan € 13,90

Zanderfilet mit Rieslingschaum, Butterkartoffeln und Spinat € 16,80

Schnitzel “Wiener Art“

 mit Pommes und Salat € 10,90*

mit Champignonrahmssoße und Pommes €11,90*

mit Pfefferrahmsoße und Bratkartoffeln(2,3) €11,90*

 mit Spiegelei, Schmorzwiebeln und Bratkartoffeln(2,3)  €11,90*

mit Paprikasoße und Pommes €11,90*

Klassiker
Argentinisches Rumpsteak mit Fettrand
an Kräuterbutter, Pommes und Salat € 19,80

Putensteak an Kräuterbutter, Pommes und Salat  € 14,80

Spare Ribs mit BBQ-Soße, Kartoffelecken und Sour Creme € 12,90

Cordon Bleu gefüllt mit Chorizo, Schaafskäse und Jalapenos
auf mediteranen Kartoffeln € 15,90


Pfannkuchen
Speckpfannkuchen mit Salatbukett € 8,50

Pfannekuchen mit Spinat, Schafskäse und Tomaten € 9,80

Apfelpfannekuchen mit Zimt und Zucker € 8,50

Dessert

Apfeltarte mit Vanilleeis und Sahne € 5,50

Mandelkaiserschmarrn mit Apfelkompott € 5,50

* Seniorenportion


Gerichte mit * bieten wir auch als Seniorenportion an Fischgerichte können Gräten enthalten,    = Vegetarische Gerichte, Ketchup & Mayonnaise je € 0,20 Extra Sauce € 1,50, EC-Zahlung ab € 20Allergien Kennzeichnung, fragen Sie bitte nach unserer separaten Speisekarte! Zusatzstoffe 1. mit Farbstoff(en) 2. mit Konservierungsstoff(en) 3. mit Antioxidationsmittel 4. mit Geschmacksverstärker(n) 5. mit Schwefeldioxid 6. mit Schwärzungsmittel 7. mit Phosphat 8. mit Milcheiweiß 9. koffeinhaltig 10. chininhaltig 11. gewachst (wenn die Oberfläche von frischen Früchten derart behandelt wurde) 12. mit Taurin 13. enthält eine Phenylalaninquelle (ist z.B. bei dem Süßungsmittel Aspartam anzugeben)14. mit Süßungsmittel

Tel: 02102/ 867 88 11
web: buschhausen-ratingerhof.de

E-Mail: info@buschhausen-ratingerhof.de